Produkte

Unsere Philosophie

Der Oberhof ist nie auf konventionelle Landwirtschaft umgestiegen. Biologische Bewirtschaftung, respektvolle Tierhaltung und handwerkliche Verarbeitung sind für uns selbstverständlich. Wir achten auf Qualität statt Menge und geben jedem Produkt so viel Zeit, wie es braucht.

Kuratierte Auswahl

Sika-Hirsche

Standorttreue Tiere, eigene Zucht bis zur stressfreien Schlachtung – begehrt wegen des aromatischen Wildfleisches.

Gebirgs-Saiblinge

Langsam wachsende Bach-Saiblinge, Bio-Futter und klares Quellwasser für feines Fleisch, frisch oder geräuchert.

Honig & Met

Bienen auf artenreichen Naturwiesen liefern einen vielschichtigen Jahrgangshonig als Basis für Honigwein.

Säfte & Sirupe

Apfel, Birne, Holler, Minze oder Fichtenwipfel landen handverlesen in saisonalen Pressungen und Auszügen.

So erhältst du unsere Spezialitäten

• Nur limitierte Mengen – bitte frühzeitig Interesse melden.
• Wir informieren per Mail, welche Produkte saisonal verfügbar sind.
• Abholung nach Vereinbarung direkt am Hof oder bei gemeinsamen Übergaben.